"Classique ou moderne, il n'y a qu'une seule cuisine .... La bonnE"
PAUL BOCUSE
LA SALADE DE FIGUES
Aux magrets de canard fumé
Roquette / Poire / Roquefort
ou
LE POIREAU
Cuit à la vapeur de cardamome
Haddock fumé / Cerfeuil / Noisette
L’ENCORNET
Farci à la sétoise
Jardinière de petits pois à la Française
ou
LA JOUE DE PORC
Pochée au bouillon
Carottes / Epeautre / Sauce blanquette
ou
LE BURGER “BLACK ANGUS “
Au vieux cantal
Pommes grenaille / Oignons de Roscoff / Poive vert
(+5,00€)
ASSORTIMENT DE FROMAGES BRETON
Affinés au lait cru
par notre maitre fromager
Affinés au lait cru
par notre maitre fromager
LE FONTAINEBLEAU
Mouseux et aéré
Myrtille / Fromage blanc / Vanille bourbon
ou
L'ANANAS
En carpaccio acidulée aux raisins
Accompagné de sa madeleine
Mouseux et aéré
Myrtille / Fromage blanc / Vanille bourbon
ou
L'ANANAS
En carpaccio acidulée aux raisins
Accompagné de sa madeleine
AU DEJEUNER EN SEMAINE
PLAT DU JOUR + CAFE
16€50
ENTREE + PLAT ou PLAT + DESSERT
19€80
ENTREE + PLAT + FROMAGE ou DESSERT
23€00
LE SOIR ET LE WEEK END
ENTREE + PLAT ou PLAT + DESSERT
19€80
ENTREE + PLAT + FROMAGE ou DESSERT
23€00
ENTREE + PLAT + FROMAGE + DESSERT
29€00
MISE EN BOUCHE
LA DORADE ROYALE
En céviché acidulé au citron vert
Concombre / Pomme vertes / Lait ribot
ou
L’OEUF DE POULE
Cuit à basse température
Girolles / Escargot de bourgogne / Lard gras
En céviché acidulé au citron vert
Concombre / Pomme vertes / Lait ribot
ou
L’OEUF DE POULE
Cuit à basse température
Girolles / Escargot de bourgogne / Lard gras
LE CABILLAUD
Nacré à l’huile de curcuma
Coco de Paimpol / Tomate / Crème d’arëtes fumée
ou
LE CANARD
Rôti au miel du pays
Carotte fondante / Estragon / Sauce Bigarrade
ou
LE RIS DE VEAU
Doré au sautoir
Cèpes en persillade / Jus de veau perlé
(+9,50€/pers)
Nacré à l’huile de curcuma
Coco de Paimpol / Tomate / Crème d’arëtes fumée
ou
LE CANARD
Rôti au miel du pays
Carotte fondante / Estragon / Sauce Bigarrade
ou
LE RIS DE VEAU
Doré au sautoir
Cèpes en persillade / Jus de veau perlé
(+9,50€/pers)
ASSORTIMENT DE FROMAGES BRETON
Affinés au lait cru
par notre maitre fromager
Affinés au lait cru
par notre maitre fromager
LES FRUITS ROUGES
Dans l’esprit d’un vacherin frais
Crème de Bresse/ Meringue / Agastache
ou
LE CHOCOLAT-BANANE
Comme un banofee
Citron vert / Café / Vieux rhum
Dans l’esprit d’un vacherin frais
Crème de Bresse/ Meringue / Agastache
ou
LE CHOCOLAT-BANANE
Comme un banofee
Citron vert / Café / Vieux rhum
ENTREE + PLAT ou PLAT + DESSERT
29€00
ENTREE + PLAT+ FROMAGE ou DESSERT
39€00
ENTREE + PLAT+ FROMAGE + DESSERT
45€00
29€00
ENTREE + PLAT+ FROMAGE ou DESSERT
39€00
ENTREE + PLAT+ FROMAGE + DESSERT
45€00
Le concept est simple :
vous nous faites confiance, et nous vous concoctons un menu sur mesure
à base produits de saison et de notre terroir
“Confiez nous vos allergies, on s’occupe du plaisir ! “
ENTREE + PLAT ou PLAT + DESSERT
25€00
ENTREE + PLAT + FROMAGE ou DESSERT
29€00
vous nous faites confiance, et nous vous concoctons un menu sur mesure
à base produits de saison et de notre terroir
“Confiez nous vos allergies, on s’occupe du plaisir ! “
ENTREE + PLAT ou PLAT + DESSERT
25€00
ENTREE + PLAT + FROMAGE ou DESSERT
29€00
LE POULET
Croustillant Façon nuggets
Pommes de terre
Croustillant Façon nuggets
Pommes de terre
MOELLEUX AU CHOCOLAT
aux fruits rouges
15€00
Une entrée par-ci un dessert par-là n’hésitez pas à mixer nos menus
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NOS ENTREES
Menu du Marché 9€50 Menu Saint Antoine 12€50 |
NOS PLATS CHAUDS
Menu du Marché 18€50 Menu Saint Antoine 23€50 |
NOS DESSERTS
Menu du Marché 8€50 Menu Saint Antoine 9€50 |
NOS FROMAGES BRETONS
8€50
8€50
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LE SAINT ANTOINE
8 place du général de Gaulle 22210 PLEMET SUIVEZ NOUS SUR LES RESEAUX
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NOS HORAIRES
Lundi Fermé Mardi 12H00/13H30 Mercredi 12H00/13H30 Jeudi 12H00/13H30 Vendredi 12H00/13H30 et 19H30/21H00 Samedi 12H00/13H30 et 19H30/21H00 Dimanche 12H30/13H00 FERME TOUS LES DERNIERS DIMANCHE DU MOIS POSSIBILITÉ D'OUVERTURE TOUS LES SOIRS DE LA SEMAINE POUR TOUTE RÉSERVATION DE 12 PERSONNES MINIMUM |